公司資訊

全球行

【全球行·南美洲】秘魯

作者：Mr.LiuStu 來源：聊之旅旅行社發(fā)布時間：2020-04-16

山東聊城聊之旅國際旅行社有限公司

秘魯[bì lǔ]

秘魯（西班牙語：Perú；克丘亞語、阿伊馬拉語：Piruw），全稱秘魯共和國（西班牙語：República del Perú），是南美洲西部的一個國家，北鄰厄瓜多爾和哥倫比亞，東與巴西和玻利維亞接壤，南接智利，西瀕太平洋，為南美洲國家聯(lián)盟的成員國。秘魯孕育了其中一個最早的文明──小北地區(qū)史前文明，以及前哥倫布時期美洲最大的國家印加帝國。版權(quán)所有山東聊城聊之旅國際旅行社有限公司，轉(zhuǎn)載必究！16世紀(jì)，西班牙征服了印加帝國，建立秘魯總督區(qū)，包含其在南美洲的大部分殖民地。秘魯是發(fā)展中國家，人類發(fā)展水平為中等，全國約有50%人口生活在貧窮之中，主要經(jīng)濟活動有農(nóng)業(yè)、漁業(yè)、礦業(yè)以及制造業(yè)等。

概況

1821年獨立后，秘魯既經(jīng)歷了政治動蕩、財政危機，也有出現(xiàn)政局穩(wěn)定、經(jīng)濟發(fā)展的時期。秘魯是發(fā)展中國家，人類發(fā)展水平為中等。秘魯人口估計為2800萬，民族包括印第安原住民、歐洲人、非洲人和亞洲人。官方語言是西班牙語。

國名

秘魯共和國（The Republic of Peru，La República del Perú）。

拼音：bìlǔ （正音：不能讀成mìlǔ）在古印第安語中，秘魯意為“玉米之倉”，因此地盛產(chǎn)玉米而得名。

國際長途電話區(qū)號：51

國旗

呈長方形，長與寬之比為3:2。由三個平行相等的豎長方形組成，中間為白色，兩側(cè)為紅色，白色長方形中間有國徽圖案。白色象征自由、民主、和平與幸福；紅色象征人民在獨立戰(zhàn)爭中取得的勝利，也表示人民對烈士的懷念。

國徽

中心圖案為盾徽。盾面左上方是一只南美駱馬，為該國國獸，代表國家的動物資源，也是秘魯民族的象征之一；右上方是一棵金雞納樹，代表該國的植物資源；下半部為一只象征豐饒的羊角，代表該國的自然資源和礦藏。盾徽上端為一個綠枝葉環(huán)；兩側(cè)各有兩面秘魯國旗。

國花

向日葵、坎涂花

國樹

金雞納樹。金雞納樹又名雞納樹、奎寧樹、金雞勒。約包含25種的物種，屬常綠灌木或小喬木。當(dāng)中有些是小型灌木，有些是大型喬木，高度約5到15公尺，遠望金雞納林，紅一層綠一層，互相交迭，紅的是嫩葉，綠的是老葉，夏季開白色小花，種子很小。原產(chǎn)地源自南美安第斯山脈。金雞納屬中尚有紅金雞納樹(C.succirubra)、藥金雞納樹(C.officinalis)和西黃金雞納樹(C.calisaya)等種，而樹皮和根皮是提取奎寧和奎尼丁的重要工業(yè)原料。

國獸

駱馬（學(xué)名：Vicugna vicugna ）是駱駝科、羊駝族、駱馬屬的大型哺乳動物。是駱駝科的動物從北美洲進入南美洲的一支的后代，體型較小，無駝峰，分布于安第斯山區(qū)和南美洲南部的草原、半荒漠地區(qū)，該屬僅有1種、2亞種，是野生動物，和人工飼養(yǎng)的大羊駝（Lama glama）及小羊駝（Lama pacos）并非一種動物，分屬不同的屬。駱馬毛在羊駝毛中最粗最長，彈性較差。絨毛的細(xì)度為25 35um，剛毛為150um。長度為200-300mm。

貨幣

新索爾（New Sol）

首都

利馬（lima），人口781.67萬（2005年）。年平均氣溫18.7℃，被譽為“世界不雨城”。

人口

秘魯2010年人口約2800萬，是南美洲人口第4多的國家。1950年到2000年間，該國的人口增長率從2.6%下降到1.6%；2050年估計人口將達到4200萬。截至2005年，72.6%人口居于城市地區(qū)，27.4%居于郊區(qū)。1993年人口普查人口超過200,000的城市有利馬、阿雷基帕、特魯希略、奇克拉約、皮烏拉、伊基托斯、欽博特、庫斯科和萬卡約。

種族

秘魯是多種族國家，在過去5個世紀(jì)由不同族群融合而成。印第安人在西班牙人殖民統(tǒng)治之前已在秘魯土地聚居數(shù)千年，但由于傳染病散播，他們的人口從1520年代的估計約900萬下降到1620年的60萬。西班牙人和非洲人在殖民統(tǒng)治期間大量涌入，與原住民互相融合。秘魯獨立后逐漸有來自英格蘭、法國、德國、意大利和西班牙的歐洲移民定居。奴隸制取消后，中國人在1850年代開始進入該國工作，并成為有較大影響力的族群。2008年秘魯華人約占10%，多為廣東和福建等地移民，部份已不懂中文。其他移民包括阿拉伯人和日本人。

語言

在1993年，秘魯?shù)闹饕Z言西班牙語是80.3%的5歲以上秘魯人的第一語言。一些印第安土語在部分地區(qū)同時通用，其中最重要的是克丘亞語，16.5%人口以此為第一語言。分別有3%和0.2%的秘魯人以其他土語和外國語言為第一語言。

宗教

根據(jù)1993年的人口普查結(jié)果，89%人口稱自己為天主教徒、6.7%為福音神學(xué)信仰者、2.6%為其他宗教信仰者、1.4%為沒有宗教信仰。

標(biāo)志

由螺旋形構(gòu)成的P象征著了誕生于這片土地的各種歷史，它傳達出一種變革、改變、轉(zhuǎn)化，也象是一個線條構(gòu)成的指紋，傳達出“每個人的秘魯”這個理念。同時用線條構(gòu)成的手寫字體，體現(xiàn)出秘魯人在自己獨有的利益上追尋著自己的道路。版權(quán)所有山東聊城聊之旅國際旅行社有限公司，轉(zhuǎn)載必究！據(jù)秘魯相關(guān)部門說，設(shè)計團隊在2009年便已經(jīng)多次進入秘魯，足跡踏遍秘魯?shù)母鱾€地方。而在秘魯?shù)囊恍┕袍E上，確實能夠找到一些與這個標(biāo)志結(jié)構(gòu)非常呼應(yīng)的地方，如梯田古跡及著名的納斯卡巨畫及線條。其實原來的標(biāo)志也是挺值得一閱的，一只蜂鳥從地面的線條畫中飛出，化作鮮艷的真實開態(tài)，并騰空而起飛向天空。從意義上來說，雖然有些直白，但也確實很難體現(xiàn)秘魯?shù)臍v史，而且意義也很積極。簡單地了解這些背景，或許會讓我們對這個標(biāo)志有更多的認(rèn)識。作為一個國家的形象標(biāo)志，秘魯?shù)臉?biāo)志雖然也采用了略帶活潑的風(fēng)格，但也沒有陷入更常見的那些“墨跡感”的同類型標(biāo)志中。

地理位置

面積為1285216平方公里，世界排名第19位。位于南美洲西部，北與厄瓜多爾和哥倫比亞接壤，東同巴西毗連，南與智利交界，東南與玻利維亞毗連，西瀕太平洋。海岸線長2254公里。

自然

安第斯山縱貫?zāi)媳?，山地占全國面積的1/3。全境從西向東分為三個區(qū)域：西部沿海區(qū)為狹長的干旱地帶，為熱帶沙漠區(qū)，氣候干燥而溫和，有斷續(xù)分布的平原，灌溉農(nóng)業(yè)發(fā)達，城市人口集中；中部山地高原區(qū)主要為安第斯山中段，平均海拔約4300米，亞馬孫河發(fā)源地，氣溫變化較大，年降水量200-1000毫米；東部為亞馬孫熱帶雨林區(qū)，屬亞馬孫河上游流域，為山麓地帶與沖積平原，終年高溫多雨，森林遍布，地廣人稀，是秘魯新開發(fā)的石油產(chǎn)區(qū)?？屏_普納峰和薩爾坎大山海拔都在6000米以上，瓦斯卡蘭山海拔6768米，為秘魯最高點。主要河流為烏卡亞利河和普圖馬約河。秘魯西部屬熱帶沙漠、草原氣候，干燥而溫和，年平均氣溫12－32℃；中部氣溫變化大，年平均氣溫1—14℃；東部屬熱帶雨林氣候，年平均氣溫24—35℃。中部的南段多火山，地震頻繁，東南與玻利維亞交界處有南美洲第二大湖的的喀喀湖。中部的北段海岸和近海蘊藏石油。岸外海域富鳀魚（秘魯沙丁魚）等漁業(yè)資源，沿海島嶼積有大量鳥糞層。首都平均氣溫15—25℃。年平均降水量，西部不足50毫米，中部不足250毫米，東部在2000毫米以上。森林面積占領(lǐng)土面積51%。

資源

礦業(yè)資源豐富，是世界12大礦產(chǎn)國之一。主要有銅、鉛、鋅、銀、鐵和石油等。鉍、釩儲量居世界首位，銅占第三位，銀、鋅占第四位。石油探明儲量為4億桶，天然氣71000億立方英尺。森林覆蓋率為58%，面積達7710萬公頃，在南美洲僅次于巴西。水力和海洋資源極為豐富漁業(yè)資源豐富，魚粉產(chǎn)量居世界前列。2009年秘銀產(chǎn)量位居世界第一，銅產(chǎn)量世界第二，鋅產(chǎn)量世界第二，錫產(chǎn)量世界第三，金產(chǎn)量世界第六。

歷史

秘魯?shù)脑季用袷瞧娉?、艾馬拉、莫奇卡和普基納等印第安人。公元11世紀(jì)，印第安人以庫斯科城為首府，在高原地區(qū)建立了“印加帝國”，農(nóng)業(yè)和手工業(yè)高度發(fā)展。13世紀(jì)，屬于奇楚亞的印加部落自庫斯科盆地向外擴張，1438年占領(lǐng)整個秘魯和附近一些地區(qū)，建立以庫斯科為首府的印加帝國。

1531年，F(xiàn).皮薩羅率西班牙遠征隊侵入印加帝國，翌年11月16日在卡哈馬卡誘俘了印加國王阿塔瓦爾帕,勒索大量財寶后背信棄義地將他處死。1533年,秘魯淪為西班牙殖民地。1542年，西班牙王室在利馬設(shè)總督府，建立秘魯總督區(qū)，成為西班牙在南美殖民統(tǒng)治的中心。當(dāng)時秘魯商業(yè)發(fā)達,商人操縱著大部分南美的進出口貿(mào)易,西班牙人從南美掠奪的貴重金屬及其他物資均從秘魯運出。殖民者在秘魯大肆侵占土地,強制推行“米塔制”,迫使印第安人到礦場從事奴役性勞動，致使印第安人大量死亡。為反對西班牙殖民統(tǒng)治，印第安人舉行過多次起義，其中規(guī)模較大的有1535年的曼科起義、1742年的胡安·桑托斯起義和1780～1781年的圖帕克·阿馬魯起義。

1821年7月28日宣布獨立，建立秘魯共和國。1835年10月28日玻利維亞和秘魯正式合并，稱秘魯—玻利維亞邦聯(lián)。1839年2月20日邦聯(lián)徹底瓦解。1854年廢除奴隸制。1879─1883年，秘魯聯(lián)合玻利維亞同智利進行爭奪硝石產(chǎn)地的“太平洋戰(zhàn)爭”。秘魯戰(zhàn)敗后，智利奪取了世界最大的硝石產(chǎn)地塔拉帕卡省，并控制了秘魯?shù)乃思{、阿利卡兩省。1929年雙方經(jīng)過和平談判，秘魯收回塔克納省。1933年與哥倫比亞發(fā)生邊界戰(zhàn)爭，秘戰(zhàn)敗。1948年10月奧德利亞發(fā)動軍事政變上臺。1963年6月人民行動黨貝朗德·特里當(dāng)選總統(tǒng)。1968年10月3日貝拉斯科陸軍中將發(fā)動政變后出任總統(tǒng)。1975年8月29日莫拉萊斯將軍接管政權(quán)，1977年宣布“還政于民”。秘魯費利佩城堡皇家費利佩城堡——秘魯歷史的見證秘魯高原古都庫斯科。

政治

秘魯是總統(tǒng)制議會民主共和國，實行多黨制。根據(jù)現(xiàn)行憲法，總統(tǒng)同時是國家元首和政府首腦，任期為5年，不可連任。總統(tǒng)直接委任總理，并會參考總理的意見委任內(nèi)閣成員。國會實行一院制，由120名議員組成，議員每屆任期為5年。法案可由行政或立法機構(gòu)提出，經(jīng)國會通過及總統(tǒng)公布后成為法例。司法機構(gòu)名義上獨立，但以行政手段干預(yù)司法程序的情況在過去十分普遍，至今仍然存在。

憲法

現(xiàn)行憲法于1993年12月31日生效。憲法規(guī)定總統(tǒng)可連任一屆，隔屆可再當(dāng)選；增設(shè)第一、二副總統(tǒng)、國會兩院改為一院制；對恐怖分子可處極刑等。2000年11月，秘國會通過憲法修正案，規(guī)定總統(tǒng)不得連任。

議會

稱為國會，一院制，由130名議員組成。議員由選舉產(chǎn)生，任期5年，可連選連任。國會每年有兩次會期，休會期間由常務(wù)委員會主持工作。每屆國會任期5年。本屆國會于2012年7月成立?，F(xiàn)任國會主席維克托·伊斯拉（Víctor ISLA），2012年7月就職，任期1年。國會議席分配情況：“秘魯勝利”聯(lián)盟47席、“2011力量”黨37席、國會聯(lián)盟20席（“秘魯可行”黨等）、“偉大變革”聯(lián)盟12席、“民族團結(jié)”聯(lián)盟8席、國會協(xié)商聯(lián)盟（阿普拉黨等）6席。

外交國策

奉行獨立自主的外交政策，將鞏固民主、人權(quán)、民主安全、地區(qū)一體化、貿(mào)易和投資、護僑和對外文化宣傳作為外交優(yōu)先目標(biāo)。秘主張遵循國際法、聯(lián)合國憲章和泛美體系的準(zhǔn)則，推動國際和平與安全，尊重人權(quán)；強調(diào)外交為經(jīng)濟發(fā)展服務(wù)；重視發(fā)展同周邊及其它拉美國家關(guān)系，積極參與地區(qū)一體化進程；加強同美國、加拿大和歐盟等工業(yè)化國家以及亞太國家的關(guān)系；主張在反毒、反恐、反腐和掃除貧困等領(lǐng)域加強國際合作。秘現(xiàn)與129個國家建立了外交關(guān)系。

秘魯是不結(jié)盟運動、七十七國集團、十五國集團、太平洋經(jīng)濟合作理事會、里約集團、拉美一體化協(xié)會、拉美經(jīng)濟體系、亞馬孫合作條約、南美洲國家共同體、安第斯共同體、南太平洋常設(shè)委員會等國際和地區(qū)組織的成員國。1998年11月，秘魯正式加入亞太經(jīng)濟合作組織。

經(jīng)濟體制

秘魯是傳統(tǒng)農(nóng)礦業(yè)國，屬拉美中等水平。礦產(chǎn)豐富，石油自給有余。工業(yè)以加工和裝配業(yè)為主。2005年工業(yè)增長率為7%，礦業(yè)增長率為7.4%。

藤森執(zhí)政期間，實行私有化政策，并在物價、稅收等方面進行了一系列改革，經(jīng)濟形勢逐步好轉(zhuǎn)。

從2001年托萊多政府執(zhí)政開始實行“恢復(fù)經(jīng)濟政策”至今，宏觀經(jīng)濟運行平穩(wěn)，2004年GDP增速高達7.8%，2006年、2007年創(chuàng)紀(jì)錄地攀至8.9%和9.8%。版權(quán)所有山東聊城聊之旅國際旅行社有限公司，轉(zhuǎn)載必究！面對全球金融危機的驚濤駭浪，秘魯在2008和2009年仍保持6.5%和3.4%的增長，增速位居新興市場前列。2010和2011年，秘魯經(jīng)濟增速迅速反彈至9.2%和5.5%。但經(jīng)濟發(fā)展的成果未能惠及廣大下層民眾，貧富分化等問題未得到根本扭轉(zhuǎn)。

加西亞總統(tǒng)就職后，表示新政府將基本延續(xù)現(xiàn)行經(jīng)濟發(fā)展模式，實行嚴(yán)格的財政政策，增加對基礎(chǔ)設(shè)施的投入，積極吸引投資，加快經(jīng)濟發(fā)展速度；重視貧困地區(qū)經(jīng)濟發(fā)展，實施掃盲計劃；對能源和礦業(yè)企業(yè)加征高額利潤稅；增加就業(yè)和改善勞工權(quán)利。

2009年，受國際金融危機影響，秘經(jīng)濟僅實現(xiàn)微幅增長。2010年，秘經(jīng)濟重返快速增長軌道，全年經(jīng)濟增長8.78%，增幅在拉美國家中位居前列。烏馬拉總統(tǒng)表示將加大國家對經(jīng)濟的調(diào)控力度，尊重同其他國家簽署的貿(mào)易協(xié)定，歡迎外國投資者赴秘投資，在保障民眾權(quán)益的前提下進行資源開發(fā)。初步統(tǒng)計，2011年經(jīng)濟增長7%。

工礦業(yè)

工業(yè)以加工和裝配業(yè)為主。2010年工業(yè)增長8.2%，其中制造業(yè)增長13.6%，建筑業(yè)增長17.4%，礦產(chǎn)油氣業(yè)下降0.1%。

農(nóng)牧漁業(yè)

2010年農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)值同比增長4.3%；漁業(yè)產(chǎn)值同比下降16.4%。2010年播種面積141.18萬公頃，農(nóng)業(yè)人口約占全國人口的三分之一。秘是世界主要魚粉、魚油生產(chǎn)國。

旅游業(yè)

秘魯是印加文明的發(fā)祥地，旅游資源豐富。2010年，秘魯接待外國游客220萬人次，旅游外匯收入37.56億美元，同比增長11%。2009年全國各類飯店數(shù)量：5星級28家、4星級41家、3星級475家、2星級1021家、1星級355家。主要旅游景點有庫斯科城、馬丘比丘遺址、利馬大廣場、黃金博物館等。

金融

截至2010年底，秘魯外匯儲備442億美元，債務(wù)余額330億美元。

對外貿(mào)易

秘魯實行自由貿(mào)易政策。主要出口礦產(chǎn)品和石油、農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)品、紡織品、漁產(chǎn)品等。

2011年，秘外貿(mào)總額831.93億美元，其中出口462.26億美元，同比增長30.1%。進口為369.67億美元，同比增長12.8%。主要貿(mào)易伙伴為中國、美國、巴西、加拿大等。

社會文化

秘魯文化主要來源于印第安和西班牙傳統(tǒng)，但也被非洲、亞洲和歐洲族群影響。秘魯早期的藝術(shù)可追溯至前印加文明的陶器、紡織品、首飾和雕塑。印加人維持了這些工藝的制作，并在建筑等領(lǐng)域取得較大的成就，其中包括馬丘比丘古城的興建。巴洛克藝術(shù)是殖民時期的主要藝術(shù)，但在一定程度受到當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的影響。這時宗教事物是藝術(shù)作品的主要描繪對象，當(dāng)時大量興建的教堂和庫斯科畫派就是當(dāng)中的代表。獨立后秘魯藝術(shù)的發(fā)展停滯，直至20世紀(jì)初期印第安主義運動的興起。自從1950年代，秘魯藝術(shù)傾向折衷，且受到外國和當(dāng)?shù)爻绷鞯臎_擊。

秘魯文學(xué)則起源于前哥倫布時期的口述傳統(tǒng)。西班牙人在16世紀(jì)引入文字，殖民時期文學(xué)體裁有編年史和宗教文學(xué)。獨立后，風(fēng)俗主義和浪漫主義成為主要的文學(xué)流派，代表作家有里卡多·帕爾馬。20世紀(jì)初期印第安主義運動造就了西羅·阿萊格里亞、何塞·馬里亞·阿格達斯、和塞薩爾·巴列霍等作家。20世紀(jì)中期在拉丁美洲文學(xué)爆炸代表作家之一馬里奧·巴爾加斯·略薩等人影響下，秘魯文學(xué)變得更廣為人知。Ceviche是以柑橘浸泡的海鮮菜式秘魯菜肴混合了印第安和西班牙特色，也受到非洲、阿拉伯、意大利、中國和日本等地的煮食方法的影響。著名菜式包括“anticuchos”、“ceviche”、“humita”和“pachamanca”。秘魯豐富的氣候特征為當(dāng)?shù)靥峁┎煌N類的植物和動物作煮食用途。

秘魯音樂源于印第安、西班牙和非洲傳統(tǒng)。西班牙人到達之前，不同宗教有不同的音樂表現(xiàn)方式，吹管樂器“quena”和敲擊樂器“tinya”都比較常見。西班牙人引入了新型樂器如吉他和豎琴，之后又發(fā)展出傳統(tǒng)樂器與新型樂器的混合體如“charango”。非洲傳統(tǒng)對秘魯音樂的貢獻包括節(jié)奏以及敲擊樂器“cajón”的引入。秘魯傳統(tǒng)舞蹈有“marinera”、“tondero”、“danza de tijeras”和“huayno”。

醫(yī)療

全國有481所大型綜合醫(yī)院，43,074 張床位，2,008醫(yī)療中心和 5,463醫(yī)療保健站，還有80 家私立醫(yī)院。設(shè)有全國性的防治流行傳染病和控制結(jié)核病、瘧疾中心網(wǎng)絡(luò)，環(huán)境、引用水監(jiān)控和檢疫系統(tǒng)、食品衛(wèi)生中心以及全國的實驗和化驗網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)。

醫(yī)療保險主要有國立中小學(xué)生享受公費醫(yī)療，婦嬰醫(yī)保，即孕婦及新生兒4歲以前享受免費醫(yī)療。社會醫(yī)療保險主要由企事業(yè)單位和私營業(yè)主為本單位的職員、工人按每人月薪的13%購買醫(yī)療保險，員工享受免費醫(yī)療。版權(quán)所有山東聊城聊之旅國際旅行社有限公司，轉(zhuǎn)載必究！其他個人可購買私立保險公司的醫(yī)療保險，按保險額度，醫(yī)療費用最高可報銷90%。秘魯財政部長路易斯·米格爾·卡斯蒂亞（Luis Miguel Castilla）在新聞發(fā)布會上宣布，2013年將推行醫(yī)療改革，這是政府最關(guān)切的問題之一。

交通

秘魯?shù)慕煌ㄟ\輸以公路為主，公路貨運量占全國運輸總量的80%。水上運輸較發(fā)達，外貿(mào)主要依靠海上運輸。

鐵路：秘是南美最早修建鐵路的國家，1851年建成第一條利馬至卡亞俄的鐵路。2009年鐵路總里程1737公里，主要有中部、南部和東南部鐵路，多用于山區(qū)農(nóng)礦產(chǎn)品運輸及部分旅游客運。2009年客運量165.3萬人次，貨運量902.8萬噸。

公路：現(xiàn)有公路里程7.85萬公里。其中國道1.7萬公里，省道1.46萬公里，市鎮(zhèn)級公路4.69萬公里。2009年，全國機動車合計173.28萬輛，公路客運量6995.79萬人次。秘魯主要公路是縱貫?zāi)媳钡姆好拦泛蜋M跨東西的中央公路。

水運：秘魯瀕臨太平洋，沿海多優(yōu)良港口。內(nèi)陸地區(qū)尤其是亞馬遜地區(qū)河流縱橫，水路運輸便利。秘現(xiàn)有海港19個，河港4個，湖港1 個。2009年有各類民用船只8933艘，貨運量2079萬噸。主要港口有：卡亞俄、派塔、欽博特、伊洛、薩拉維里等。

空運：2009年全國共有民航飛機257架，客運量1336.69萬人次。秘魯有機場66個，其中國際機場5個，國際航線可通美國、歐洲部分國家和拉美各主要國家。最主要國際機場有豪爾赫·查維斯機場和阿雷基帕、奇克拉約、皮斯科、伊基托、庫斯科機場等。

風(fēng)俗

秘魯人在社交場合與客人相見和告別時，都慣以握手為禮。男朋友之間相見，一般慣施擁抱禮，并互相拍肩拍背。秘魯婦女之間相見習(xí)慣施親吻禮（親吻對方的面頰），嘴里都不停地發(fā)出表示友好的嘖嘖聲或說問候的話。任何情況下，都可用花作為禮品。

秘魯人具有拉丁民族的特征，熱情、好客，聽話最好打些折扣，不能盡信，有些會經(jīng)常不守時。

利馬市每年在10月、11月的祭奠期間，每逢周日在ACHO廣場皆有斗牛比賽。

秘魯居民中絕大多數(shù)人信奉天主教。秘魯基巴羅族人視巫師如神明，并對其異常崇敬。秘魯人特別忌諱“死亡”這個字眼，若以“死亡”來詛咒他人，必定會引起一場大毆斗。

秘魯?shù)挠〖佑〉诎踩?，在每?月舉行定期驅(qū)魔節(jié)日。因9月是雨季。瘟疫易于流行。為了驅(qū)除病魔，秋分后月圓的第一天，所有的人要禁食。晚上各家聚會，烤制一種摻有小孩鮮血的玉米餅。人們在洗浴之后，用這種面餅擦頭、臉、胸、肩、腿，認(rèn)為這樣可以消除病痛。然后用這種面餅再擦門檻，證明全家都已齋戒凈身。

秘魯人忌諱“13”和“星期五”。認(rèn)為這都是不吉利的數(shù)字和日期，遇其必將會大難臨頭。他們忌諱烏鴉。認(rèn)為烏鴉是一種不祥之鳥，給人以厄運和災(zāi)難的印象。他們忌諱以刀劍為禮品。認(rèn)為送這些東西意味著割斷友誼。他們在飲食上忌食海參一類的奇形怪狀的食品。

飲食

秘魯?shù)氖称泛筒穗蓉S富多樣，別具一格。秘魯人民使馬鈴薯的最早培育者和食用者，馬鈴薯至今仍是他們鐘愛的食物。烹調(diào)技術(shù)多有獨創(chuàng)的秘魯人民可以用馬鈴薯作主要原料，制作出上百種風(fēng)味各異的糕點和佳肴。在他們款待賓客的餐桌上，總少不了幾道以煮、煎、燒、烤方法制作的馬鈴薯風(fēng)味菜。

秘魯菜肴大體可分為兩大系：以利馬為代表的沿海區(qū)以辣味為主，主料是魚、海味、雞和馬鈴薯，做法多為涼拌、清蒸和燒烤；名菜有，生魚“塞維切”(ceviche)，火烤辣味牛心或魚塊串“安蒂庫喬”(anticucho)等。以庫斯科為代表的山區(qū)菜以甜味為主，主料是牛、羊肉和馬鈴薯，以燉、燴、煎為主。名菜有，牛肉、甘薯和大蕉燴制的“?？魄《唷?sancochado)；馬鈴薯干煎的“丘紐”(chuo)；甜咸味的蝦菜湯“丘佩”(chupe)等。秘魯?shù)膫鹘y(tǒng)飲料是奇恰酒和皮斯科酒，分別以玉米和葡萄釀制而成。一般來說，山區(qū)的印第安人愛喝奇恰酒，沿海城市居民喜飲皮斯科酒。

皮斯科酒原產(chǎn)于秘魯皮斯科地區(qū)，以葡萄汁為原料，經(jīng)過蒸餾釀制而成。1916年，利馬莫里斯酒吧的調(diào)酒師以皮斯科酒作為基本原料，加入檸檬汁、雞蛋清、糖漿和冰塊，混合配制成一種味道清香、爽口的雞尾酒，受到人們的喜愛。至今，皮斯科雞尾酒已成為秘魯?shù)囊环N餐飲文化象征。

古柯是一種灌木，生長在南美洲安第斯山脈地區(qū)，樹高1至3米，葉含可卡因，有麻醉作用。當(dāng)?shù)赜〉诎踩顺Ｓ霉趴氯~泡茶，稱為古柯茶，同茶葉和咖啡一樣飲用。為了忍受艱苦的生活條件，窮苦的印第安人把古柯葉當(dāng)作咀嚼劑，帶在身邊隨時放入口中咀嚼，以便充饑御寒。

賽馬在秘魯歷史悠久，曾是群眾性的體育娛樂活動之一。賽馬場地的考究和騎士馬術(shù)的高超，在國際賽馬愛好者中有口皆碑。阿雷基帕、伊卡、蘭巴耶克等省出產(chǎn)的駿馬，被各國騎手們爭購。秘魯大小城市幾乎無一例外地都辟有寬闊平整的賽馬場。版權(quán)所有山東聊城聊之旅國際旅行社有限公司，轉(zhuǎn)載必究！比賽和表演活動每周都有，首都利馬現(xiàn)代化的蒙特里科賽馬場曾每周多達4場。賽馬一般是先后安排速度比賽和馬技。傳統(tǒng)的馬術(shù)項目還有飛馬奪雞、“馬舞”等。賽馬的消息和照片每天都在報紙上占有顯著地位。

文教教育

秘政府重視發(fā)展教育事業(yè)?，F(xiàn)行教育體制為：學(xué)前教育1至2年，小學(xué)6年，中學(xué)6年，大學(xué)5年。2004年教育經(jīng)費88.97億新索爾（約合27億美元），占國家預(yù)算的18.4%。2005年全國15歲以上文盲總數(shù)約為278.1萬人，占全國人口的10.3%，其中大部分是婦女和農(nóng)村人口。2010年，秘魯小學(xué)入學(xué)率98.7%，初中入學(xué)率91.6%。教育預(yù)算4.705億美元。

全國著名高等院校大多集中在首都利馬。最著名的國立大學(xué)是圣馬科斯大學(xué)（建于1551年），亦是拉美歷史最悠久的高等學(xué)府）。排名前五位的私立大學(xué)分別是：天主教大學(xué)、利馬大學(xué)、圣馬丁·德彼雷斯大學(xué)、里卡多·帕爾馬大學(xué)和太平洋大學(xué)。

旅游景點簡介

利馬

利馬是秘魯?shù)氖锥迹瑫r是最大的港口。位于秘魯西部的利馬瀕臨太平洋，終年少雨，是世界有名的“無雨城”，冬季多霧潮濕。利馬由于其便利的海港，利馬在1535年被選為秘魯?shù)氖锥肌Ｔ诖蟛糠种趁竦貢r期，利馬始終是南美洲最重要的政治和商業(yè)權(quán)力中心。這輝煌的過去反映在殖民地時期的建筑上，這些建筑也為利馬贏得了聯(lián)合國教科文組織授予的“世界文化遺產(chǎn)”的美名。利馬是全國的文化中心。圣馬科斯大學(xué)是秘魯全國最有名的高等學(xué)府，于1551年建校，是美洲歷史上第一所大學(xué)。利馬還有許多博物館，其中黃金博物館當(dāng)列首位。位于首都利馬以北185公里的卡拉爾古城建于公元前2600年，是一座與埃及金字塔處于同一時代的古城遺址，亦是美洲最古老的城市。

皇家費利佩城堡

以西班牙在美洲殖民地修筑的最大、最堅固的城堡著稱，為典型的十六世紀(jì)中葉歐洲城堡建筑風(fēng)格，是西班牙王室建筑的最完整最有意義的軍事防御工程之一，位于卡亞俄海岸，守衛(wèi)著整個卡亞俄港，有一夫當(dāng)關(guān)萬夫莫開之勢?；始屹M利佩城堡現(xiàn)為陸軍軍事博物館，介紹秘軍隊組建和成長史，以及各個歷史時期的英雄、武器裝備、傳統(tǒng)等，包括一座秘魯軍隊創(chuàng)建者和1868年城堡保衛(wèi)者弗朗西斯科·波羅內(nèi)格西·塞萬提斯上校紀(jì)念碑。

帕恰卡馬克遺址

遺址位于利馬以南20余公里處的“魯林谷地”，在秘魯古文明史上占有重要地位。它于公元前200年左右興起，15世紀(jì)達到鼎盛時期，1533年被入侵的西班牙殖民者毀壞。它原為前印加時期土著人的土地神廟，后被印加王國征服，成為秘魯中部海岸最著名的神廟，以莊嚴(yán)、肅穆、雄偉而著稱。其中最高大的建筑物被稱為太陽宮（或太陽廟），高6層，背靠大海，建在山頂上。大殿背后建有觀象臺，觀看太陽出沒并據(jù)此制定農(nóng)歷。在太陽廟另一側(cè)的低洼處還建有月亮宮。

國家博物館

國家博物館位于利馬圣博爾哈區(qū)。大樓共九層，是一座造型和內(nèi)結(jié)構(gòu)頗具特色的建筑物。建成于1976年，最初為漁業(yè)部辦公樓。漁業(yè)部遷出后成為國家銀行大樓。1988年3月14日，根據(jù)秘魯共和國關(guān)于建國家博物館的最高法令，將此樓作為國家博物館館址。1990年2月19日開館，同年3月1日向公眾開放，從此成為秘最重要的文化場所之一。

黃金博物館

秘魯黃金制品和世界兵器博物館，簡稱黃金博物館，位于利馬市蒙特利科區(qū)，創(chuàng)建于1966年，是一家私人收藏博物館。該館展品以農(nóng)藝學(xué)家、金融家、外交家米格爾·穆希卡·加略家族收集的文物為主。

庫斯科

秘魯南部著名古城，古印加帝國首都，現(xiàn)為庫斯科省省會。旅游勝地，以印加古跡聞名?！皫焖箍啤痹诳饲饋喺Z中意為“世界的中心”。位于比爾加諾塔河上游，安第斯山高原盆地，海拔3,410米。居高臨下，四周皆崇山峻嶺，林木蔥郁，氣候涼爽，秘魯人稱它為“安第斯山王冠上的明珠”。庫斯科城是燦爛的古印加文化的搖籃。

馬丘比丘

秘魯南部古印加帝國的古城廢墟，是秘魯最著名的游覽勝地，在1983年，馬丘比丘被聯(lián)合國教科文組織定為世界遺產(chǎn)。馬丘比丘被稱作印加帝國的“失落之城”。西班牙人在長達300多年的殖民統(tǒng)治期間對它一無所知，秘魯獨立后100年里也無人涉足?！榜R丘皮丘”在印加語中意為“古老的山巔”。位于古印加帝國首都庫斯科城西北112公里的高原上，四周叢山峻嶺環(huán)抱。古城兩側(cè)為600米懸崖峭壁，下臨湍急的烏魯班巴河。面積13平方公里，海拔2,280米。據(jù)估計建于四、五百年前。1911年，為美國耶魯大學(xué)南美歷史學(xué)教授海勒·賓加曼發(fā)現(xiàn)。

帕拉卡斯自然保護區(qū)

位于利馬南部247公里處，在伊卡省境內(nèi)，距皮斯科城19公里，總面積33萬公頃，是秘魯太平洋海岸著名的旅游勝地。保護區(qū)內(nèi)最引人入勝的去處是鳥島(Islas las Ballestas)，鳥島由南島、北島和中島及6個礁石島組成。其中北島最大，面積為64公頃，距海岸11公里。

納斯卡地畫

美國人保羅·科索科在納斯卡地區(qū)研究古印第安人灌溉系統(tǒng)時于1939年發(fā)現(xiàn)。位于秘魯首都利馬南300多公里處。是散布在250平方公里干燥沙質(zhì)地表上的眾多深幾十厘米、長幾百米到幾公里不等的巨大線條。以筆直的直線和箭頭型為主，也有其它幾何圖型和動物圖案，如蜂鳥、卷尾猴等。版權(quán)所有山東聊城聊之旅國際旅行社有限公司，轉(zhuǎn)載必究！因尺寸巨大，需乘飛機在空中才能看到全貌。聯(lián)合國科教文組織于1994年12月14日決定將這一遺跡作為人類文化遺產(chǎn)予以保護。

阿雷基帕

秘魯?shù)谌蟪?，南部阿雷基帕省首府，秘魯最古老城市之一。位于米斯蒂火山山麓、海?,300米的山谷中。這里有白雪皚皚的米斯蒂火山，四周峰巒環(huán)峙，樹木蒼翠，景色清幽。傳古印加帝國最高統(tǒng)治者梅伊塔－卡帕克到達這里時，對左右贊揚說：“阿雷基帕”，意為：“好，我們就在這里住下”，城名就來源于這句話。

阿亞庫喬城

秘魯中南部的山城，阿亞庫喬省省會和商業(yè)中心。位于西科迪耶拉山東坡，海拔2,746米。周圍有起伏的丘陵，西北距首都利馬571公里。這里的西班牙式建筑保持完好，宗教氣氛濃厚，教堂很多，多飾以華麗的壁畫。　　

瓦努科

秘魯瓦努科省首府。位于中部瓦利亞加河上游的山間盆地內(nèi)，海拔1912米。1539年西班牙殖民者在印加帝國古城烏努奎石頭城附近建城，此即老瓦努科城，在現(xiàn)瓦努科城西56公里處，后遷現(xiàn)址。它是拉丁美洲最古老的西班牙城市之一。距城5公里處，有公元前1900年建造的古廟，廟中有雙手交叉的石雕像遺跡，故稱為叉手廟，是美洲最古老的廟宇?！　?

老瓦努科城

秘魯中部印加帝國遺跡之一。位于多斯德馬約省，距瓦努科城140公里。曾被稱為烏努奎城，也稱瓦努科帕姆帕城。為印第安人城市，建于十五世紀(jì)，十六世紀(jì)西班牙殖民者入侵之時，被遺棄。城內(nèi)曾有3,500座建筑物，并建有500多座圓形或方形的地窖。其中以雕刻圖案的巨石建成的城堡最著名，這城堡占地2.5平方公里。

秘魯亞馬孫地區(qū)

亞馬孫河在印地安人語言中的意思是“撞碎獨木舟之河“。它源于秘魯，流經(jīng)巴西入海，全長6400多公里，在秘魯境內(nèi)為680公里。它是世界上水量最大的河流，最深處達240米，河水上漲季節(jié)每秒流量30萬立方米。亞馬孫地區(qū)除少數(shù)城鎮(zhèn)外，分散在各地的1200個部落還處在刀耕火種狀態(tài)。

的的喀喀湖

南美洲海拔最高、面積最大的淡水湖，也是世界最高的淡水湖之一。位于玻利維亞和秘魯兩國交界的科亞奧高原上，被稱為“高原明珠”。傳說水神的女兒伊卡卡愛上青年水手蒂托，結(jié)為夫婦。水神發(fā)現(xiàn)后，將蒂托淹死，伊卡卡復(fù)將蒂托化為山丘，自己則變成浩瀚的淚湖，印第安人將他倆的名字結(jié)合一起稱之為“的的喀喀”湖。面積有8,330平方公里。其中2/5在秘魯境內(nèi)。的的喀喀湖是南美洲印第安人文化的發(fā)源地之一。印第安人稱為圣湖。阿依馬拉族認(rèn)為，他們世代崇拜的創(chuàng)造太陽和天空星辰的神祗也來自湖底。

世界遺產(chǎn)簡介

至2011年止，秘魯共有11處世界遺產(chǎn)，如下：

1.馬丘比丘古城

海拔2430米，坐落于群山之間，印加語中意為“古老的山巔”，享有秘魯“龐貝”的美譽。1983年被聯(lián)合國教科文組織列入人類文化遺產(chǎn)。

2.庫斯科城

1120年前后印加帝國在此定都，系古印加文化搖籃，被譽為“安第斯王冠上的明珠”。其名在印加語中意為“世界的中心”、“大地之臍”。 1983年被聯(lián)合國教科文組織列入人類文化遺產(chǎn)。

3.夏文考古遺址（查文考古遺址）

夏文文化系秘魯安第斯山區(qū)高原文化之一，可追溯至公元前1500年到公元前300年。夏文城內(nèi)有縱橫交錯的長廊，高大的廟宇和金字塔以及眾多的石碑雕刻。大型石頭建筑及獸形裝飾物極富特色。1985年被聯(lián)合國教科文組織列入人類文化遺產(chǎn)。

4.瓦斯卡蘭國家公園

地處布蘭卡山脈——世界上最高的熱帶山脈之中，海拔6768米，幽谷眾多，植被茂盛，水流湍急，系眼鏡熊和安第斯禿鷲棲息地。1985年被聯(lián)合國教科文組織列入世界自然遺產(chǎn)。

5.昌昌城考古地區(qū)（昌昌古跡）

位于秘魯北部，是奇穆文明的中心。該文明大約始于公元850年，消亡于1470年。土城城區(qū)是帝國的權(quán)力中心，城市里有上萬座建筑，街道像迷宮一樣縱橫交錯，有些建筑高達10米。宮殿和廟宇的屋頂四周有精心制作的浮雕。1986年被聯(lián)合國教科文組織列入人類文化遺產(chǎn)。

6.馬努國家公園

位于秘魯東南部，面積150萬公頃，海拔150米到4200米。氣候類型多樣，動植物種類極豐富。鳥類總計有1000余種，約占世界上所有鳥類的15%。1987年被聯(lián)合國教科文組織列入世界自然遺產(chǎn)。

7.利馬古城

建于1535年，18世紀(jì)中期前一度作為西班牙在南美的殖民統(tǒng)治中心，老城內(nèi)有大量殖民時期建筑，被譽為“國王之城”。1988年被聯(lián)合國教科文組織列入人類文化遺產(chǎn)。

8.里奧阿比塞奧國家公園（阿比賽歐河國家公園）

建于1983年，占地27萬多公頃，動植物資源豐富，是黃絨毛猴、長毛蛛猴等棲息地，園內(nèi)有36處查查波雅人（Chachapoya）古遺址。1990年被聯(lián)合國教科文組織列入世界自然文化遺產(chǎn)。

9.納斯卡和朱馬納草原的線條圖（納斯卡地畫）

位于秘魯東南部，整個谷地布滿由寬窄不一的“溝”組成的三角形、四邊形、菱形和螺旋形等幾何圖形。它們又分別組成蜥蜴、蜘蛛、山鷹、仙人掌等動植物輪廓。版權(quán)所有山東聊城聊之旅國際旅行社有限公司，轉(zhuǎn)載必究！被稱為“世界第八奇跡”。 1994年被聯(lián)合國教科文組織列入人類文化遺產(chǎn)。

10.阿雷基帕城歷史中心

始建于 1540 年，老城區(qū)融合了巴洛克與安第斯本土風(fēng)格，建筑大多由白色光滑的火山巖方石壘筑而成，享有 “ 白城 ” 的美譽。2000年被聯(lián)合國教科文組織列入人類文化遺產(chǎn)。

11.卡拉爾古城

其歷史可追溯至公元前2600年到公元前2000年間。古城圍繞6座金字塔修建，中央屹立著圓形劇場和主寺廟。由于年代久遠，金字塔因風(fēng)化已和周圍的山石融為一體。1994年考古發(fā)現(xiàn)，2009年被聯(lián)合國教科文組織列為世界文化遺產(chǎn)。

山東聊城聊之旅國際旅行社有限公司