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你好,佛山!
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最全景點(diǎn)丨線路匯總
美食推薦
大良區(qū):只恨胃不夠,一天五頓都不嫌多
大良區(qū)是順德的中心地帶,很多連鎖的小吃美食都能在這里吃到。若是時(shí)間不足,僅僅只能在大良待個(gè)兩三天,也是個(gè)不錯(cuò)的選擇!
龍的酒樓 - 尋味推薦,必屬精品
廣東的很多早茶酒樓,已經(jīng)放棄用小推車推著點(diǎn)心在大堂穿梭的傳統(tǒng)了。而在順德,依然沿襲。光是看到這些一摞一摞躺在熱氣騰騰蒸籠里的叉燒包流沙包牛肉丸牛百葉牛肚蝦餃風(fēng)爪排骨就足夠讓人食欲大開了!
中午12:00-13:00
杏壇公平靚正 - 吃牛肉來(lái)這里就對(duì)了
真的是每吃一家店,都對(duì)順德人民表示深深的羨慕。為什么我們的粥就是粥,而他們可以用卓越的創(chuàng)造力對(duì)粥延伸出這么多種令人著迷的吃法!
平靚正的粥底和在尋味順德里看的不太一樣,它并不是清澈的米汁,而是醇厚的米粥??瓷先テ狡綗o(wú)奇,嘗一口,自帶鮮味,一問(wèn)才知是用豬棒骨和海鮮食材一起熬制的粥底,足以感受到廚師的用心。
這里牛肉和魚片是招牌,新鮮牛肉上會(huì)打上一個(gè)雞蛋,拌一拌再放入粥底,燙個(gè)十幾秒,滑嫩到極致。順德人吃魚,講究物盡其用,魚身上不會(huì)有一處地方被浪費(fèi)。魚片汆燙,魚肉清蒸,魚皮涼拌。小小的一家店,就是一片美食江湖!
地址:延年路食街c區(qū)20號(hào)鋪
仁信老鋪 - 甜品愛好者的天堂
雙皮奶大概是無(wú)數(shù)人認(rèn)識(shí)順德的第一道小吃,你可能沒(méi)吃過(guò)順德菜,但你一定吃過(guò)雙皮奶~但是
只有到了順德才能真正品味到什么是8%脂肪含量的水牛奶制作的雙皮奶!
這里出品的雙皮奶真正做到了上層奶皮甘香,下層奶皮香滑潤(rùn)口。
創(chuàng)辦于清朝末年的仁信老鋪傳承著雙皮奶手藝至今,它的雙皮奶,甜卻不膩,奶皮厚重粘牙卻不失韌性,酸甜的芒果配上奶香濃厚的雙皮奶,絕妙!
地址:大良街道華蓋路93號(hào)
民信老鋪 - 老字號(hào)甜品鋪
吃完了仁信的雙皮奶,再來(lái)仁信吃,正好做一個(gè)對(duì)比。相對(duì)于仁信雙皮奶的厚重,民信的奶味略顯不足,可能不嗜甜的人會(huì)更愛民信一點(diǎn)~
肥光魚生 - 一家沒(méi)有招牌也沒(méi)有菜單的店
順德人吃魚,花樣百出,令人嘆為觀止!肥光魚生,講究“一魚五吃”:魚肉刺身、魚皮涼拌、頭尾熬粥、魚骨油炸、魚腸煎蛋。相較于平靚正對(duì)魚的吃法,肥光魚生更是將“魚”吃到極致!
地址:連源二路五街3號(hào)
東城酒家 - 本地人也常去的早茶圣地
打車的路上,滴滴師傅說(shuō):“我們本地人啦,經(jīng)常去吃東城的啦,那個(gè)味道,真的是沒(méi)得挑!”想起師傅提起早茶時(shí)激動(dòng)的表情還覺得有點(diǎn)好笑,美食的魅力總是這樣,將這份幸福感口口相傳。
東城酒家作為老牌酒樓,出品一直都有相當(dāng)?shù)母咚疁?zhǔn)。四式蝦餃皇顏值過(guò)關(guān),榴蓮酥入口即化,酥脆中帶著榴蓮果肉的潤(rùn)滑,風(fēng)爪幾乎是桌桌必點(diǎn)。食量小如小飛君,也能本著能吃一口是一口美食不容浪費(fèi)的態(tài)度消滅所有!
地址:大良區(qū)東樂(lè)路9號(hào)
金榜牛奶店 - 三十年專注于奶
金榜牛奶,和順德大多數(shù)老牌餐館一樣,在意品質(zhì),服務(wù)靠邊。老婆婆店主似乎只愿意投入在“做奶”這件事上,對(duì)現(xiàn)代便捷的結(jié)算方式絲毫不為所動(dòng):所以在金榜,CASH ONLY!
地址:錦繡新村16座(甲子路西)
歡記牛乳 - 奶香不怕巷子深
歡記出品不多,只有雙皮奶、水牛奶和裝成小罐裝的牛乳。牛乳是咸口,吃起來(lái)有點(diǎn)芝士的口感,奶味濃郁,當(dāng)伴手禮太合適不過(guò)了~
大頭華燒鵝 - 入選“黑珍珠”的口碑燒鵝
大頭華燒鵝是小飛君看了尋味順德之后立志必須去打卡的店!“古法瓦缸”,“炭火燒制”,“皮脆肉嫩”,光是看到這些要素,就足以讓人垂涎欲滴!
但是客觀地說(shuō),吃到燒鵝的第一口,感覺并沒(méi)有想象中驚艷。鵝肉略柴,酒味還沒(méi)有被揮發(fā),酒味重于鵝肉本身的鮮味;且480一只、120四分之一只的價(jià)格,還是偏貴的。若是非要打卡的話,更推薦他們家的叉燒,肥而不膩,軟嫩多汁,做出了水準(zhǔn)!
Tips:
1.大頭華有好幾家,一家地址是大良街道鳳城食都13號(hào),每天有兩個(gè)出爐時(shí)間:11:30和16:30。
2.燒鵝的最佳品味期很短,如果店里的兩張小桌子有空位的話,強(qiáng)烈建議在店里現(xiàn)吃。打包放太久、打包盒悶著之類的因素都可能導(dǎo)致燒鵝皮坍塌、燒鵝肉變干。
了能私房菜 - 吃順德小炒來(lái)這準(zhǔn)沒(méi)錯(cuò)
來(lái)到順德,不吃一頓正宗的鑊氣滿滿的順德小炒,可不算一段完整的吃貨之旅!所謂“鑊氣”,就是用武火烹煮食材,過(guò)程中要快速地拋起鑊里的食物,用鐵鏟快速翻炒,讓食材熟的同時(shí)避免營(yíng)養(yǎng)流失,最大限度地保留菜的本色。
肖婆腸粉 - 街坊口中的“好好味”
除了早茶,還有讓人欲罷不能的早點(diǎn)就是腸粉了!
熟練地將一勺米汁顛在長(zhǎng)方形的蒸器中,挑上一小撮瘦肉,幾顆蝦仁,打一顆雞蛋,放兩片生菜,一氣呵成,行云流水。
地址:容桂工業(yè)路63號(hào)
紅星光發(fā)煲仔飯 -米粒還會(huì)在嘴里跳舞的煲仔飯
紅星煲仔飯相比于紅透半邊天的牛展,似乎更受當(dāng)?shù)乩削业南矏?,環(huán)境相較也更好一點(diǎn)。我們大概下午一點(diǎn)過(guò)去,很幸運(yùn)已經(jīng)不需要排隊(duì)了~
松記打邊爐 - 讓你感受鮮之極致
順德人吃火鍋,講究吃一個(gè)本味,追溯食物最原始的鮮味。打邊爐,就是對(duì)這種吃法淋漓盡致的體現(xiàn)。鍋底就是清水,放幾片蔥段、姜片,再配上蘸料和醬菜,就輪到主角登場(chǎng)了!
打邊爐非常講究食材入鍋的時(shí)間和先后順序。每一次上下翻騰,每一次深淺轉(zhuǎn)色,都意味著天差地別的口感。
地址:合祥路3號(hào)(聯(lián)合電子廠對(duì)面)
文華老友記 - 只選入鍋前一小時(shí)還鮮活的食材
看過(guò)尋味順德的人,一定對(duì)文華老友記不陌生。畢竟,滾燙的豬雜粥,綿軟的新鮮豬肝,鑊氣十足的青椒豬紅,足以在深夜撩動(dòng)蠢蠢欲動(dòng)的胃。
味可道美食坊 - 不斷改進(jìn)創(chuàng)新的老牌粵菜
Tips:他們家的頭菜炒豬頸肉也是上過(guò)尋味順德的明星菜品噢~
地址:?;?號(hào)
龍橋私廚 - 又一個(gè)私房菜好去處
來(lái)龍橋私廚是一個(gè)偶然。在美食遍地,臥虎藏龍的容桂,單以粵菜就能在大眾點(diǎn)評(píng)上長(zhǎng)期占據(jù)容桂街道熱門榜第一名的餐廳,小飛君很想來(lái)試一試。
地址:龍?jiān)次髀肺逑镂逄?hào)
心源堂養(yǎng)生燉湯館- 年紀(jì)大了,要好好照顧自己
對(duì)于不能不喝湯的靠喝湯來(lái)續(xù)命的人,順德實(shí)在是一個(gè)對(duì)自己很友好的城市。各式各樣的藥膳,飽肚的同時(shí)還順帶著滋補(bǔ),太適合各位養(yǎng)生女孩了!
華記粥飯店 - 一份南瓜餅就能讓你心服口服
這家開了十幾年的店,是一家很有味道的店。主打砂鍋粥,配料都整整齊齊的擺放在案臺(tái)上。過(guò)來(lái)吃的似乎都是老街坊,進(jìn)來(lái)之后很隨意的和店員打招呼,落座,然后用本地話點(diǎn)著菜單上沒(méi)有的隱藏美食。
牛肉粥咕嚕咕嚕的在砂鍋里打著滾,時(shí)不時(shí)飄出誘人的香味,粥底綿軟,再點(diǎn)一份口感軟糯,還能吃到細(xì)膩南瓜碎的南瓜餅,幸福感都要漫出來(lái)了!
佛山 | 粵劇之鄉(xiāng)
佛山,有著悠久的文化和歷史,可以說(shuō)是嶺南文化的一張重要的“名片”。佛山是聞名的“武術(shù)之鄉(xiāng)”,出過(guò)大名鼎鼎的黃飛鴻和李小龍,也是南派武術(shù)的重要發(fā)源地。此外,佛山被視為粵劇的故鄉(xiāng),粵劇被視為是佛山文化的重要特色,源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。
佛山有什么必體驗(yàn)
景點(diǎn)推薦
佛山祖廟
佛山黃飛鴻紀(jì)念館
一打一揮、一槍一刺、一劈一踢,鏗鏘有力,干脆利落。我想象著眼前的英姿少年是黃飛鴻大師,使一招佛山無(wú)影腳,展一手虎鶴雙形拳。我不知武術(shù)的最高境界是否是“忘我”,但心中有正義,何妨不英雄。
緊接武術(shù)表演之后的舞獅表演也是十分精彩。
嶺南圣域
本展廳以“金、木、水、火、土”五大元素作為其設(shè)計(jì)理念和陳展主線,很大程度上融合了祖廟、佛山乃至嶺南獨(dú)具風(fēng)格的文化元素。其厚重的歷史,沉淀出一個(gè)讓我們可以與千年圣域佛山祖廟的對(duì)話空間。
展覽里面精致的陶塑人物栩栩如生,我知道他們身上一定有故事,說(shuō)不盡的是往事,道不盡的是歷史……
祖廟給我的感覺,就像是佛山的源,也像是歷史的根。它宛如一本塵封已久的書籍,靜靜地訴說(shuō)著一段又一段蕩氣回腸的往事……
無(wú)影腳陳氏盲公丸
我嘗了一口,盲公丸確實(shí)Q彈爽口,味道是很不錯(cuò)的,讓人吃過(guò)還想再去吃。
梁園
梁園精致小巧,仿佛代表了佛山這座嶺南小城的氣質(zhì):淡然,卻有著自己的底蘊(yùn)。
群星草堂是很有嶺南韻味的院子,站在中央望著園內(nèi)醉人的風(fēng)景……有種是《西廂記》小姐的感覺。
嶺南新天地
我一路上走走停停,看見許多文藝可愛的小店,一些別致小巧的景觀和蜿蜒的石板路,特色的嶺南建筑,是游覽觀光與休閑漫步的好地方。
簡(jiǎn)照南佛堂,是簡(jiǎn)照南于民國(guó)初年為其母親潘氏專設(shè)的居室和佛堂。正面為簡(jiǎn)母禮佛的廳堂,兩次間為居室。建筑物一直保存完好,后改作民居,其原有陳設(shè)舊貌已無(wú)存,十分可惜。
南海灣森林生態(tài)園
群山環(huán)繞下,來(lái)一招佛山無(wú)影腳,假裝自己有著打遍天下無(wú)敵手的氣場(chǎng)。暗自想念,若我生在古代,定要尋一有情人與我隱居世外,寄情山水,每日如楊過(guò)小龍女般切磋武藝,過(guò)神仙眷侶般的生活。
西樵山國(guó)藝影視城
看過(guò)了大自然的鬼斧神工,做過(guò)了穿越回古代武林成為女俠的夢(mèng),現(xiàn)在我正準(zhǔn)備穿越回上世紀(jì),看看大上海的燈紅酒綠、香港的車水馬龍和老廣州的老街橫巷……這個(gè)地方就是取景拍攝過(guò)《葉問(wèn)終極一戰(zhàn)》和TVB《情逆三世緣》《巾幗梟雄之諜血長(zhǎng)天》《圣男盛女》《守業(yè)者》等等影視作品的影視基地——西樵山國(guó)藝影視城。
一處頗為零落的街景,應(yīng)該是還原以往一些市民們聚集聊天、乘涼喝茶的去處,歷經(jīng)了風(fēng)吹雨打,頗有故事的滄桑感。
武館也是魏府,明清時(shí)期達(dá)官貴人的邸,古代建筑以一條主要的中軸線為主,將主要建筑布置在主軸線上,次要建筑物則布置在主要建筑物的兩側(cè),東西對(duì)峙,組成一個(gè)長(zhǎng)方形院落,這種院落布局滿足了安全、向陽(yáng)、防風(fēng)寒的生活需要。
百樂(lè)門是上海著名的綜合性?shī)蕵?lè)場(chǎng)所。想起以前看《情深深雨蒙蒙》大上海舞廳的歌舞升平,在那個(gè)動(dòng)蕩的年代,夜夜笙歌,不知是“商女不知亡國(guó)恨”還是想借這一方繁華之地麻痹自己內(nèi)心的不安。
復(fù)古的上海街風(fēng)情,很適合穿著旗袍,緩緩漫步街上,韻味十足。旅行,有時(shí)是為了一個(gè)情結(jié)。懷著這個(gè)情結(jié),路過(guò)的相遇,都是重逢。
西樵黃大仙祠
每個(gè)旅游景點(diǎn),多多少少都會(huì)有些寺廟,供奉著各路仙人,人們走過(guò)路過(guò)都會(huì)進(jìn)來(lái)瞧瞧拜拜。黃大仙祠在廣東來(lái)說(shuō)算是眾人皆知的,畢竟許多地方都設(shè)有其寺廟。據(jù)說(shuō)黃大仙有求必應(yīng)。
相傳此處簽文靈驗(yàn),很多名人都曾前來(lái)參拜過(guò)。求一支上上簽,許我一段姻緣。
線路產(chǎn)品
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